おせちの品目紹介
子どもたちに“伝統的なおせちを伝えたい”という
思いを込めて、数の子、黒豆、
田作り(関西ではたたき牛蒡)の、「三つ肴」といわれる
伝統料理をはじめ、伊達巻や紅白蒲鉾、海老旨煮など、
おせちには欠かせない23種の料理を詰めました。
「おせちは子どもが食べてくれないイメージがある」という
ママ・パパの声から、子どもにも食べやすい料理を詰めました。
ハンバーグやローストビーフ、甘いおやつも
入ったバラエティ豊かな16種。
かわいい盛り付けと、親しみやすさでお楽しみいただけます。
バジル和え
焼かまぼこ
オーロラ包み
枝豆テリーヌ
オーロラソース
マヨネーズソース
シロップ漬








編集部
コメント
「食」を通じて、子どもの豊かな心を育む「食育」。
あんふぁんでは、長年「食育」の大切さを発信し続けてきました。
そして今、「食育」に「行事育〜行事を楽しむことが子育てにとても大切〜」という
考えを重ね、一年の始まりの日本の伝統行事「お正月」にいただく「おせち」を企画。
おせち本来の、それぞれの食材に込められた意味や願いを知り、伝統文化に思いを馳せ、家族で愛情を感じ合うきっかけに。
楽しくおせちを囲んだ思い出が、毎年子どもの成長と積み重なっていくように。
そんな思いを込めて、あえて「伝統」にこだわった、おせちをつくりました。
※「行事育」:あんふぁんの巻頭特集でもおなじみの和文化研究家の三浦康子さんが提唱しています。
あんふぁん編集長 白石晴子